Меня зовут Черкасов Михаил Юрьевич.

Я являюсь дипломированным специалистом в области бродильного производства и виноделия. Ообладаю высокой работоспособностью, быстро усваиваю новые знания, приобретаю умения и навыки.

Меня интересует работа по следующим направлениям:
Винодел, технолог-винодел, винодел-технолог, помощник технолога, производство соков, производство алкогольных напитков, производство безалкогольных напитков

Образование:

• 1.09.1998-2003
  Московский технологический институт пищевой промышленности.
  специальность "Бродильное производство и виноделие"
  6 курс вечернего отделения.

  Курсовые работы: Технологическое оборудование винодельческих предприятий " Двухшнековый пресс непрерывного действия".
  Технология виноделия "Проект цеха первичной обработки винограда".

• 1.09.1988-29.02.1992
  Московский Механико-технологический техникум пищевой промышленности.

  Специальность: наладчик пищевого оборудования.По окончанию практика на Кондитерском комбинате "Рот Фронт", наладчик пищевого оборудования.

Опыт работы:

LI>2003-по настоящее время
ОАО «Московский винно-коньячный завод «КиН» , помощник технолога.
• 2002-2004
  Кафе-бар "Амбар", администратор.

  Функции: учет продуктов, контроль за персоналом (в подчинении 6человек), контроль финансовых потоков в течение дня, контроль и поддержание в технической исправности оборудования бара.

• 2000-2002
  ООО "Хоббит", монтажник-станочник.

  Функции: подготовка, обработка рам для стеклопакетов, работа с оборудованием.

• 1998-2000
  ООО "Металлик-Конструкция", бригадир сборщиков.

  Функции: работа с клиентом, сборка металлических конструкций.В подчинении 5 человек.

• 1997 -1998
  АО "Москворецкий пивоваренный завод", наладчик пищевого оборудования.

  Функции: обслуживание, ремонт и запуск разливочного, упаковочного оборудования.

Дополнительные навыки и знания:

• Пользователь ПК, знание пивного барного оборудования, знание алкогольной продукции.

• Личные качества: готовность к обучению, умение работать в команде, четкое выполнение полученных инструкций, желание работать и повышать свой профессиональный уровень.